Shopping Mojito 2012

Un joli verre trouvé cette semaine à "Maison du Monde"...La préparation Mojito, par Clément... Agréable...

Mojito Buffalo Grill

Si le Mojito est à éviter chez "Buffalo Grill" (très très très médiocre), on peut s'essayer au sorbet que l'on y trouve actuellement... Sympathique...

Cupcake Mojito !

Et hop ! Cette fois ci, on s'attaque directement à la recette du Cupcake Mojito ! Pour 9 personnes :
· Ingrédients pour 18 mini cupcakes :
· 120 ml de faux buttermilk (lait + 1 cuillère à soupe de jus de citron) à température ambiante
· 1/2 cuillère à soupe de rhum ambré
· 210 g de farine
· 110 g de beurre à température ambiante
· 150 g de sucre en poudre
· 2 oeufs à température ambiante
· 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
· 1 cuillère à café de levure chimique
· 1/2 cuillère à café de sel
· Ingrédients pour le sirop :
· 95 g de sucre en poudre
· 30 ml d'eau
· 30 ml de rhum ambré
· 1 zeste de citron vert
· quelques feuilles de menthe
· Ingrédients pour le glaçage :
· 400 g de cream cheese ou équivalent
· 50 g de beurre à température ambiante
· sucre glace selon votre goût
· 2 cuillères à soupe de rhum ambré
· les zestes de 3 citrons verts
· Préparation : 45 mn
· Cuisson : 20 mn
· Repos : 0 mn
· Temps total : 65 mn

The Art of Mojito Making !

Sans égaler notre maître à tous - aka Mojito King - The Dude s'est essayé à la fabrication d'un mojito d'hiver... "When life gives you limes, make a mojito!"

Mojito, the king !

Le Mojito est devenu l'un des cocktails incontournables de ces dernieres années. Pour les fêtes de fin d'année, il est la vedette de tous les livres de cocktails...

Loco hermano

L'homme poursuivit son périple nocturne. Impossible de se défaire de l'image du guérillero sur fond rouge. C'était comme si chaque pas fait dans le noir le rapprochait de lui, dans la lumière. "Hâte toi de bien vivre et songe que chaque jour est à lui seul une vie" se répéta t-il intérieurement... Il fixa l'icône et entama un nouveau voyage.

Au coin de la rue ...

Il attendait au coin de la rue, non loin de la place de la liberté. La nuit allait pouvoir commencer, vraiment. A suivre (19.11.2011)

Mojitos

Au coin de la rue Gabriel Péri, à Clermont-Ferrand, samedi 19.11.2011. Un bar à mojitos, au hasard de la nuit. Spéciale dédicace à Mojito King. La soirée fut riche en surprises. A suivre

Djerba Sway Café !

Une photo prise du coté de Djerba, en 2007... Les lumières du Sway Café se fondent avec la petite brise qui vient du large...